CONVOTHERM MAXX PRO EASYTOUCH 10.10 ES – “TRỢ THỦ BẾP” CAO CẤP, NÂNG TẦM HIỆU SUẤT NẤU CHUYÊN NGHIỆP

Không chỉ là một chiếc lò hấp nướng đa năng – Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 là trung tâm vận hành của một căn bếp chuyên nghiệp hiện đại.

Sở hữu 10+1 khay GN 1/1, màn hình cảm ứng easyTouch 10 inch, công nghệ kiểm soát khí hậu khoang nấu thông minh, khả năng kết nối WiFi / LAN / USB cùng hệ thống vệ sinh tự động ConvoClean, model này được sinh ra cho những căn bếp cần công suất lớn, chất lượng món ăn đồng đều và quy trình vận hành được kiểm soát chặt chẽ.

Từ hấp rau củ, hải sản, thịt cá đến nướng bánh, quay, tái nhiệt hay phục vụ buffet số lượng lớn – tất cả có thể được thực hiện trên cùng một thiết bị.

---

🌟 ĐIỂM NHẤN LÀM NÊN SỨC HÚT CỦA MAXX PRO EASYTOUCH 10.10

🍽️ 10+1 KHAY GN 1/1 – TỐI ƯU NĂNG SUẤT TRONG MỘT LẦN NẤU

Với sức chứa 10+1 khay GN 1/1 và khoảng cách khay 6,8 cm, Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 đáp ứng tốt những bếp cần xử lý số lượng thực phẩm lớn trong cùng một chu kỳ.

Không gian khoang nấu được bố trí khoa học, giúp đầu bếp dễ dàng sắp xếp nhiều loại thực phẩm và chủ động hơn trong việc tổ chức sản xuất.

🔥 Phù hợp với bếp nhà hàng có lượng khách lớn

🍱 Tối ưu cho buffet, banquet và catering

🏨 Đáp ứng tốt nhu cầu vận hành tại khách sạn

⚡ Giảm số lần nấu, tiết kiệm thời gian và nhân lực

---

🎛️ EASYTOUCH 10 INCH – CHẠM NHẸ, KIỂM SOÁT CẢ QUY TRÌNH NẤU

Một trong những điểm đáng chú ý nhất của maxx pro easyTouch 10.10 chính là màn hình cảm ứng easyTouch 10 inch TFT HiRes.

Giao diện trực quan giúp người vận hành dễ dàng lựa chọn chế độ, cài đặt thông số và theo dõi quá trình nấu mà không cần thao tác phức tạp.

📱 Màn hình lớn, hiển thị rõ ràng

👆 Điều khiển cảm ứng trực quan

⚙️ Dễ dàng lựa chọn chương trình nấu

🎯 Hỗ trợ tiêu chuẩn hóa thao tác giữa các nhân sự

Đây là lợi thế rất lớn đối với những bếp có nhiều nhân viên hoặc cần đảm bảo món ăn được thực hiện theo cùng một tiêu chuẩn.

---

🔥 3 PHƯƠNG PHÁP NẤU – MỘT THIẾT BỊ, VÔ SỐ KHẢ NĂNG

Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 hỗ trợ ba phương pháp nấu chính:

💧 STEAM – HẤP TỪ 30–130°C

Chế độ Steam phù hợp cho các món cần giữ độ ẩm tự nhiên như rau củ, hải sản, cá, dim sum hoặc các nguyên liệu cần xử lý nhẹ nhàng.

Hơi nước giúp hạn chế tình trạng thực phẩm bị khô trong quá trình gia nhiệt, đồng thời hỗ trợ duy trì kết cấu và chất lượng món ăn.

🔥 HOT AIR – NƯỚNG ĐỐI LƯU 30–250°C

Hot Air tạo môi trường nhiệt khô phù hợp cho nướng, quay, làm vàng bề mặt hoặc chế biến các món cần lớp ngoài hấp dẫn.

Đây cũng là lựa chọn lý tưởng cho các sản phẩm bakery, pastry, snack và nhiều món nướng phục vụ trong nhà hàng.

💨 COMBI-STEAM – KẾT HỢP HƠI NƯỚC & KHÍ NÓNG 30–250°C

Đây chính là “trái tim” của một chiếc combi oven.

Việc kết hợp hơi nước và khí nóng giúp đầu bếp linh hoạt kiểm soát môi trường nấu, từ đó xử lý nhiều nhóm thực phẩm khác nhau mà không cần sử dụng quá nhiều thiết bị riêng biệt.

---

🧠 NATURAL SMART CLIMATE™ – KIỂM SOÁT MÔI TRƯỜNG NẤU THÔNG MINH

Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 được trang bị công nghệ Natural Smart Climate™, hỗ trợ kiểm soát điều kiện bên trong khoang nấu phù hợp với từng quy trình.

Thay vì chỉ đơn giản tạo nhiệt, hệ thống hướng đến việc duy trì môi trường nấu ổn định hơn để đầu bếp có thể kiểm soát kết quả giữa các mẻ.

💧 Giữ độ ẩm phù hợp

🔥 Kiểm soát nhiệt hiệu quả

🍗 Hỗ trợ duy trì độ mọng của thực phẩm

🥐 Tăng khả năng kiểm soát chất lượng khi nướng

🎯 Hỗ trợ tạo kết quả đồng đều giữa nhiều mẻ nấu

---

💦 HUMIDITYPRO – GIỮ ĐỘ MỌNG, GIỮ CHẤT LƯỢNG

Với HumidityPro, đầu bếp có thể kiểm soát độ ẩm trong khoang nấu theo nhiều mức khác nhau.

Đây là tính năng đặc biệt hữu ích với các món thịt, cá, gia cầm hoặc thực phẩm cần giữ độ mềm và mọng nước.

🍖 Thịt hạn chế bị khô

🐟 Cá giữ kết cấu tốt hơn

🥦 Rau củ hạn chế mất nước quá mức

🍗 Hỗ trợ duy trì chất lượng món ăn ổn định

---

✨ CRISP&TASTY – BỀ MẶT GIÒN, VÀNG ĐẸP, HẤP DẪN HƠN

Nếu HumidityPro tập trung vào việc giữ ẩm thì Crisp&Tasty lại hướng đến khả năng loại bỏ độ ẩm khi cần thiết.

Khi chế biến các món nướng, việc kiểm soát lượng ẩm trong khoang có thể tạo khác biệt rõ rệt về bề mặt món ăn.

🥐 Bánh có bề mặt hấp dẫn hơn

🍗 Da gà vàng và giòn hơn

🥩 Món nướng dễ đạt lớp ngoài khô ráo

🔥 Tăng tính thẩm mỹ khi đưa món lên bàn phục vụ

---

🥖 BAKEPRO – KHÔNG CHỈ NẤU MÓN MẶN, CÒN CHINH PHỤC BAKERY

Với BakePro, maxx pro easyTouch 10.10 trở thành một thiết bị đáng giá cho cả những mô hình có bakery hoặc pastry trong menu.

Công nghệ hỗ trợ các quy trình nướng theo phong cách truyền thống, giúp bếp linh hoạt xử lý bánh tươi, sản phẩm bakery và nhiều món cần kiểm soát quá trình nở, màu sắc và độ hoàn thiện bề mặt.

🥐 Bakery

🍞 Bread

🥖 Pastry

🍰 Bánh ngọt

🍕 Các sản phẩm nướng

Một thiết bị – mở rộng menu – tăng khả năng khai thác không gian bếp.

---

🌪️ QUẠT 5 CẤP ĐỘ – PHÂN BỔ KHÍ NÓNG LINH HOẠT

Hệ thống quạt nhiều cấp độ giúp người vận hành chủ động hơn trong việc điều chỉnh luồng khí bên trong khoang nấu.

Luồng khí được phân bổ hợp lý giúp hỗ trợ quá trình gia nhiệt đồng đều trên nhiều tầng khay, đặc biệt quan trọng khi bếp cần xử lý nhiều mẻ cùng lúc.

🔥 Nhiệt phân bổ ổn định

🍗 Hỗ trợ thực phẩm chín đều

🥐 Phù hợp nhiều nhóm món

⚙️ Linh hoạt theo từng quy trình chế biến

---

⚡ PRESS&GO – TIÊU CHUẨN HÓA MÓN ĂN, GIẢM PHỤ THUỘC VÀO KINH NGHIỆM CÁ NHÂN

Trong một căn bếp chuyên nghiệp, món ngon không chỉ cần ngon một lần – mà phải ngon ổn định mỗi ngày.

Press&Go hỗ trợ đầu bếp truy cập và vận hành các chương trình nấu đã được thiết lập.

Điều này đặc biệt hữu ích khi bếp có nhiều nhân sự, nhiều ca làm việc hoặc cần duy trì chất lượng món ăn đồng nhất.

🎯 Giảm sai sót khi cài đặt

⏱️ Tiết kiệm thời gian thao tác

👨‍🍳 Hỗ trợ nhân viên mới làm quen nhanh hơn

📋 Tiêu chuẩn hóa quy trình chế biến

---

🍽️ CONVOSERVE – CHỦ ĐỘNG CHUẨN BỊ, SẴN SÀNG PHỤC VỤ

Đối với buffet, banquet, catering hoặc nhà hàng có giờ cao điểm, việc chuẩn bị món ăn trước và hoàn thiện đúng thời điểm đóng vai trò cực kỳ quan trọng.

ConvoServe hỗ trợ quy trình này, giúp bếp chủ động hơn trong việc chuẩn bị và hoàn thiện món ăn theo thời điểm phục vụ.

🔥 Chuẩn bị trước

⏱️ Hoàn thiện đúng thời điểm

🍽️ Phục vụ nhanh hơn

🎯 Hạn chế áp lực trong giờ cao điểm

---

🧼 CONVOCLEAN – VỆ SINH TỰ ĐỘNG, NHẸ GÁNH CHO ĐỘI NGŨ BẾP

Một chiếc lò chuyên nghiệp không chỉ cần nấu tốt mà còn phải dễ chăm sóc sau mỗi ca làm việc.

Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 được trang bị hệ thống ConvoClean với 4 cấp độ và 3 chế độ vệ sinh, cho phép lựa chọn chương trình làm sạch phù hợp với tình trạng sử dụng.

🧽 4 cấp độ làm sạch

⚙️ 3 chế độ vệ sinh

⏱️ Giảm thời gian vệ sinh thủ công

✨ Hỗ trợ duy trì khoang nấu sạch sẽ

Đây là một lợi thế đáng kể đối với những bếp vận hành liên tục và cần đưa thiết bị trở lại trạng thái sẵn sàng trong thời gian ngắn.

---

🛡️ HYGIENIC & AN TOÀN – CHĂM CHÚT TỪ NHỮNG CHI TIẾT NHỎ

Trong môi trường bếp chuyên nghiệp, vệ sinh và an toàn luôn phải được đặt song song với hiệu suất.

Thiết kế của maxx pro easyTouch 10.10 hướng đến việc hỗ trợ người vận hành làm việc thuận tiện hơn, đồng thời duy trì tiêu chuẩn vệ sinh trong quá trình sử dụng.

🧼 Hệ thống vệ sinh tự động ConvoClean

🫧 Hỗ trợ quy trình làm sạch bằng hơi nước

👐 HygieniCare tăng cường yếu tố vệ sinh tại các điểm tiếp xúc

📊 Hỗ trợ lưu trữ dữ liệu phục vụ quản lý HACCP

---

🌐 WIFI – LAN – USB | SẴN SÀNG CHO MÔ HÌNH BẾP HIỆN ĐẠI

Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 không chỉ mạnh về phần cứng mà còn được thiết kế hướng đến môi trường bếp kết nối.

Với WiFi, LAN và USB, thiết bị có khả năng tích hợp vào quy trình quản lý hiện đại, hỗ trợ việc quản lý dữ liệu và kết nối trong hệ thống bếp chuyên nghiệp.

🌐 WiFi

🔌 LAN

💾 USB

📊 Hỗ trợ quản lý dữ liệu vận hành

Đây là yếu tố ngày càng quan trọng với các chuỗi nhà hàng, khách sạn và mô hình F&B muốn xây dựng quy trình vận hành bài bản.

---

🏆 VÌ SAO MAXX PRO EASYTOUCH 10.10 ĐÁNG ĐỂ ĐẦU TƯ?

Nếu nhìn đơn thuần, đây là một chiếc lò hấp nướng 10+1 khay.

Nhưng nếu nhìn dưới góc độ vận hành, đây là một trung tâm chế biến có khả năng thay thế nhiều thiết bị riêng lẻ.

🔥 Hấp

🔥 Nướng

🔥 Combi-steam

🥐 Bakery

🍗 Gia nhiệt thịt, gia cầm

🐟 Hải sản

🍱 Tái nhiệt

🍽️ Buffet

👨‍🍳 Catering

⚡ Sản xuất số lượng lớn

Tất cả được gom lại trong một thiết bị có khả năng kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và quy trình nấu một cách chuyên nghiệp.

---

🎯 CONVOTHERM MAXX PRO EASYTOUCH 10.10 PHÙ HỢP VỚI AI?

🏨 NHÀ HÀNG & KHÁCH SẠN

Lý tưởng cho những bếp cần phục vụ nhiều nhóm món, nhiều suất ăn và duy trì chất lượng ổn định trong suốt ca vận hành.

🍽️ BUFFET & BANQUET

Sức chứa 10+1 khay GN 1/1 mang lại lợi thế lớn khi cần chuẩn bị nhiều món trong thời gian ngắn.

🚚 CATERING & BẾP TRUNG TÂM

Phù hợp với mô hình cần sản lượng cao, kiểm soát công thức và tiêu chuẩn hóa quy trình giữa nhiều mẻ nấu.

🥐 BAKERY & CAFÉ CÓ BẾP

BakePro, Hot Air và Combi-steam giúp mở rộng khả năng chế biến từ bánh đến món nóng.

🏪 RETAIL FOOD & CỬA HÀNG THỰC PHẨM

Phù hợp với các mô hình cần chế biến, hoàn thiện và tái nhiệt thực phẩm nhanh chóng.

☁️ CLOUD KITCHEN

Một thiết bị đa năng giúp tối ưu diện tích, giảm nhu cầu đầu tư quá nhiều thiết bị chuyên dụng riêng biệt.

---

💎 MỘT CHIẾC LÒ – MỘT HỆ SINH THÁI VẬN HÀNH CHUYÊN NGHIỆP

Điểm hấp dẫn nhất của Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 không nằm ở một tính năng đơn lẻ.

Giá trị thực sự nằm ở cách hàng loạt công nghệ phối hợp với nhau:

10+1 khay GN 1/1 tạo năng suất lớn.

easyTouch 10 inch giúp thao tác trực quan.

Steam – Combi-steam – Hot Air mở rộng menu.

Natural Smart Climate™ hỗ trợ kiểm soát môi trường nấu.

HumidityPro & Crisp&Tasty giúp chủ động độ ẩm.

BakePro mở rộng khả năng làm bánh.

Press&Go hỗ trợ tiêu chuẩn hóa.

ConvoServe hỗ trợ quy trình phục vụ.

ConvoClean giảm áp lực vệ sinh.

WiFi – LAN – USB đưa thiết bị vào hệ sinh thái bếp hiện đại.

Đó chính là lý do model này đặc biệt phù hợp với những căn bếp không muốn chỉ “có một chiếc lò”, mà muốn xây dựng một quy trình chế biến chuyên nghiệp, đồng nhất và hiệu quả hơn.

---

📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CONVOTHERM MAXX PRO EASYTOUCH 10.10 ES

Thông số	Chi tiết
Thương hiệu	Convotherm
Model	maxx pro easyTouch 10.10
Xuất xứ	Đức
Loại lò	Lò hấp nướng đa năng / Combi Oven
Sức chứa	10+1 khay GN 1/1
Khoảng cách khay	6,8 cm
Phương pháp nấu	Steam, Combi-steam, Hot Air
Dải nhiệt Steam	30–130°C
Dải nhiệt Combi-steam	30–250°C
Dải nhiệt Hot Air	30–250°C
Màn hình điều khiển	easyTouch 10 inch TFT HiRes
Kết nối	WiFi, LAN, USB
Vệ sinh tự động	ConvoClean với 4 cấp độ và 3 chế độ
Kích thước (R × S × C)	87,5 × 79,2 × 105,8 cm
Nguồn điện bản ES	400V / 50–60Hz / 3 pha
Công suất điện bản ES	19,5kW
Trọng lượng ES	119kg

---

🚀 NÂNG CẤP BẾP HÔM NAY – TĂNG HIỆU SUẤT CHO NGÀY MAI

Nếu căn bếp của bạn đang phải sử dụng nhiều thiết bị riêng lẻ để hấp, nướng, tái nhiệt và xử lý thực phẩm, Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 là bước nâng cấp đáng cân nhắc.

Không gian bếp được tối ưu hơn.

Quy trình chế biến được tiêu chuẩn hóa hơn.

Năng suất được nâng lên.

Món ăn có cơ sở để đồng đều hơn.

Đội ngũ bếp giảm bớt thao tác thủ công.

Và quan trọng nhất – bạn có thêm khả năng mở rộng menu mà không phải liên tục bổ sung thêm thiết bị.

🔥 ĐỪNG CHỈ ĐẦU TƯ MỘT CHIẾC LÒ – HÃY ĐẦU TƯ CHO CẢ QUY TRÌNH VẬN HÀNH CỦA CĂN BẾP.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN CẤU HÌNH CONVOTHERM MAXX PRO EASYTOUCH 10.10 ES PHÙ HỢP VỚI NHU CẦU THỰC TẾ CỦA BẾP.

💬 Gửi menu và nhu cầu sản lượng của bạn – đội ngũ tư vấn sẽ giúp bạn đánh giá cách khai thác lò hiệu quả nhất.

🔥 CONVOTHERM MAXX PRO EASYTOUCH 10.10 – ĐẦU TƯ CHO NĂNG SUẤT, KIỂM SOÁT VÀ CHẤT LƯỢNG MÓN ĂN Ở MỘT ĐẲNG CẤP KHÁC.