VALORIANI ROTATIVO 100 – MẶT QUAY TỰ ĐỘNG, NƯỚNG ĐỀU TỪNG BÁNH, BÙNG NỔ CÔNG SUẤT GIỜ CAO ĐIỂM!

Không cần liên tục xoay bánh bằng tay – mặt sàn quay đưa từng chiếc pizza đi qua vùng nhiệt một cách đồng đều.

🇮🇹 Sản xuất tại Italy bởi Valoriani, Rotativo 100 – Gas/Wood kết hợp công nghệ mặt nướng quay, khả năng đốt gỗ hoặc gas và khoang nướng rộng 120 × 120 cm.

🍕 Sức chứa 5–6 pizza Ø28–30 cm/lần nướng

🔥 Nhiệt độ sử dụng 250–470°C

⚙️ Mặt sàn quay 100 × 100 cm

Đây là cấu hình đáng chú ý cho pizzeria, nhà hàng, khách sạn và mô hình F&B cần pizza đồng đều nhưng vẫn muốn giữ tinh thần của một chiếc lò pizza Ý truyền thống.

---

🔄 MẶT NƯỚNG QUAY – KHÁC BIỆT NẰM Ở SỰ ĐỒNG ĐỀU

Điểm khiến Rotativo nổi bật chính là sàn nướng xoay, giúp pizza liên tục thay đổi vị trí trong buồng nhiệt.

🔥 Phân bổ nhiệt đều hơn trên mặt bánh

🍕 Hạn chế phải thao tác xoay bánh thủ công

⚡ Hỗ trợ duy trì chất lượng ổn định khi bếp đông khách

---

🪵🔥 GAS & GỖ – HAI PHONG CÁCH, MỘT CHIẾC LÒ

Rotativo 100 cho phép lựa chọn giữa gỗ và gas, tùy phong cách vận hành của nhà hàng.

🪵 Gỗ: tạo hương vị và trải nghiệm nướng truyền thống

🔥 Gas: thuận tiện kiểm soát nhiệt và vận hành ổn định

👉 Một lựa chọn linh hoạt cho cả bếp mở kiểu Ý lẫn nhà hàng hiện đại.

---

🧱 REFRACTORY COTTO – GIỮ NHIỆT CHO NHỮNG MẺ NƯỚNG LIÊN TỤC

Buồng nướng và mặt sàn quay sử dụng vật liệu refractory cotto, hướng đến khả năng tích nhiệt và duy trì nhiệt ổn định.

🌡️ Giữ nhiệt tốt

🍕 Hỗ trợ truyền nhiệt ổn định đến đáy bánh

💪 Phù hợp môi trường vận hành thương mại

---

🌡️ 250–470°C – SẴN SÀNG CHO PIZZA NHIỆT CAO

Dải nhiệt 250–470°C mang đến không gian vận hành linh hoạt cho nhiều phong cách pizza.

🔥 Nhiệt cao cho pizza kiểu Neapolitan

🍕 Mặt quay giúp bánh tiếp xúc nhiệt đồng đều

⚡ Phù hợp những ca phục vụ liên tục

---

📐 KHOANG 120 × 120 CM – TỐI ƯU CHO 5–6 BÁNH/LẦN

Rotativo 100 sở hữu khoang trong 120 × 120 cm, kết hợp mặt sàn quay 100 × 100 cm.

🍕 Nướng khoảng 5–6 pizza Ø28–30 cm/lần

⚙️ Không gian đủ rộng cho vận hành thương mại

🏪 Phù hợp nhà hàng cần nâng cao năng lực phục vụ mà vẫn giữ phong cách lò pizza truyền thống

---

🎛️ ĐIỀU KHIỂN THUẬN TIỆN – TẬP TRUNG VÀO NĂNG SUẤT

Thiết kế Rotativo hướng đến việc giảm thao tác không cần thiết trong quá trình nướng.

🌡️ Kiểm soát nhiệt theo nhu cầu

🔄 Kiểm soát chuyển động quay trên các cấu hình được trang bị

👨‍🍳 Giúp đầu bếp tập trung hơn vào chuẩn bị và hoàn thiện pizza

---

🍕 KHÔNG CHỈ DÀNH CHO PIZZA

Ngoài pizza, Rotativo còn có thể đáp ứng nhiều nhóm món nướng khác khi cấu hình và công thức phù hợp.

🥖 Bánh mì

🦐 Hải sản

🥩 Thịt

🥦 Rau củ

👉 Một thiết bị có thể trở thành trung tâm của khu bếp nướng, đặc biệt với nhà hàng có menu đa dạng.

---

📈 ROTATIVO – TỪ QUY MÔ NHỎ ĐẾN SẢN LƯỢNG LỚN

Dòng Rotativo có nhiều kích thước, mở rộng khả năng phục vụ theo quy mô bếp.

🔥 Rotativo 100: khoảng 5–6 pizza/lần

🔥 Các cấu hình lớn hơn có thể đạt khoảng 11–12 pizza/lần tùy model

📌 Vì vậy, Rotativo 100 phù hợp với những mô hình muốn bắt đầu bằng một cấu hình vừa phải nhưng vẫn sở hữu công nghệ mặt quay chuyên nghiệp.

---

⭐ VÌ SAO ROTATIVO 100 ĐÁNG CHÚ Ý?

🔄 Mặt sàn quay 100 × 100 cm – hỗ trợ nướng đồng đều

🪵🔥 Gas & Wood – linh hoạt nhiên liệu

🌡️ 250–470°C – phù hợp nhiều phong cách nướng

🧱 Refractory Cotto – giữ nhiệt tốt

🍕 5–6 pizza/lần – đáp ứng nhu cầu phục vụ thương mại

🇮🇹 Sản xuất tại Italy – đậm chất lò pizza chuyên nghiệp Valoriani

---

🏪 PHÙ HỢP VỚI NHỮNG MÔ HÌNH NÀO?

🍕 Pizzeria

🔥 Nhà hàng pizza phong cách Ý

🏨 Khách sạn, resort

👨‍🍳 Nhà hàng có bếp mở

🚚 Catering và mô hình F&B cần phục vụ liên tục

---

THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Hạng mục	Thông số
Xuất xứ	Italy
Model	Valoriani Rotativo 100 – Gas/Wood
Công suất	20 kW
Nguồn điện cho đầu đốt gas	220/240 V – 50/60 Hz – 300 W
Áp suất gas yêu cầu	20–30 mbar
Nhiệt độ sử dụng	250–470°C
Sức chứa pizza	5–6 bánh Ø28–30 cm
Kích thước trong	120 × 120 cm
Kích thước sàn quay	100 × 100 cm
Kích thước ngoài	160 × 183 × 187 cm
Kích thước miệng lò	55 × 29 cm
Ống thoát hơi nước	Ø20 cm
Trọng lượng	1.350 kg
Tình trạng	Hàng mới 100%

---

🚀 ĐỪNG CHỈ NƯỚNG PIZZA – HÃY NÂNG CẤP CẢ CÁCH BẾP VẬN HÀNH!

Valoriani Rotativo 100 dành cho nhà hàng muốn kết hợp hương vị nướng truyền thống, sự linh hoạt của Gas/Wood và lợi thế của mặt sàn quay tự động.

📞 Liên hệ ngay để được tư vấn Rotativo 100, phương án nhiên liệu và cấu hình phù hợp với công suất phục vụ của nhà hàng.

🔥 Đầu tư một chiếc lò tốt không chỉ để nướng nhanh hơn – mà để mỗi chiếc pizza bước ra khỏi lò đều xứng đáng với thương hiệu của bạn.