VALORIANI VERACE 120 – GAS | LÒ PIZZA Ý CHUYÊN NGHIỆP, CHINH PHỤC PIZZA NAPOLI CHUẨN VỊ

Valoriani Verace 120 – Gas là dòng lò nướng pizza chuyên nghiệp đến từ Ý, được phát triển cho phong cách Pizza Napoli truyền thống và các mô hình F&B cần khả năng vận hành ổn định trong giờ cao điểm.

Điểm nổi bật của Verace 120 nằm ở công nghệ R.H.S.® – Recycling Heating System, giúp tuần hoàn nhiệt và duy trì nền nhiệt ổn định hơn trong khoang nướng.

---

🌡️ R.H.S.® – TUẦN HOÀN NHIỆT, GIỮ SÀN LÒ ỔN ĐỊNH

R.H.S.® – Recycling Heating System tận dụng nhiệt từ quá trình đốt và đưa nhiệt tuần hoàn trở lại khu vực nướng.

🔥 Tái sử dụng nhiệt: hạn chế lượng nhiệt bị thất thoát.

🪨 Ổn định nhiệt sàn: hỗ trợ duy trì nền nhiệt đồng đều hơn.

🍕 Nướng ổn định: phù hợp với pizza Napoli cần đế chín nhanh và viền bánh phát triển đẹp.

---

🎛️ KIỂM SOÁT NHIỆT – CHỦ ĐỘNG TRONG TỪNG MẺ PIZZA

Verace 120 cho phép đầu bếp chủ động kiểm soát quá trình đốt và duy trì nhiệt theo nhu cầu thực tế.

🔥 Điều chỉnh ngọn lửa linh hoạt theo từng giai đoạn nướng.

🍕 Hạn chế chênh lệch nhiệt giữa các khu vực trên sàn lò.

⚡ Phù hợp với những nhà hàng cần duy trì chất lượng pizza ổn định khi phục vụ liên tục.

---

🪵 CỦI HOẶC GAS – LINH HOẠT THEO PHONG CÁCH BẾP

Verace 120 hỗ trợ cả củi truyền thống và gas, giúp nhà hàng chủ động lựa chọn phương án vận hành.

🪵 Củi: phù hợp với phong cách pizza truyền thống và bếp mở.

🔥 Gas: thuận tiện kiểm soát nhiệt, phù hợp với mô hình cần vận hành ổn định.

🍕 Một thiết bị, nhiều cách khai thác theo định hướng của nhà hàng.

---

📐 KHOANG 120 × 120 CM – TĂNG KHẢ NĂNG PHỤC VỤ

Khoang nướng 120 × 120 cm cho sức chứa khoảng 5–6 pizza Ø28–30 cm, phù hợp với nhà hàng có nhu cầu phục vụ pizza liên tục.

🍕 Không gian đủ rộng để bố trí nhiều bánh trong cùng một mẻ.

🔥 Nhiệt độ sử dụng 250–450°C, phù hợp với nhiều phong cách pizza.

⚡ Hướng đến các mô hình cần cân bằng giữa năng suất và chất lượng thành phẩm.

---

🌬️ KIỂM SOÁT KHÍ THẢI – HƯỚNG ĐẾN KHÔNG GIAN BẾP CHUYÊN NGHIỆP

Thiết kế hệ thống đốt và tuần hoàn nhiệt giúp tối ưu quá trình sử dụng năng lượng trong vận hành.

💨 Hỗ trợ kiểm soát lượng khói và nhiệt thoát ra trong quá trình nướng.

🏠 Phù hợp với nhà hàng, khách sạn, resort và các mô hình bếp mở cần không gian vận hành chuyên nghiệp.

---

🏛️ ĐẬM CHẤT Ý – TẠO ĐIỂM NHẤN CHO BẾP MỞ

Không chỉ phục vụ việc nướng pizza, Verace 120 còn tạo dấu ấn trực quan trong không gian nhà hàng.

🔥 Thiết kế lò mang tinh thần của dòng lò pizza thủ công Ý.

👨‍🍳 Bếp mở có thể biến quá trình nướng thành một phần của trải nghiệm ẩm thực.

✨ Phù hợp với nhà hàng muốn xây dựng hình ảnh pizza chuyên nghiệp và cao cấp.

---

🍕 VERACE 120 – SINH RA CHO PIZZA NAPOLI

Từ nền nhiệt ổn định đến khả năng kiểm soát quá trình đốt, Verace 120 tập trung vào một mục tiêu: tạo ra pizza có chất lượng đồng đều qua từng mẻ nướng.

🍕 Đế bánh chín nhanh, hỗ trợ tạo kết cấu phù hợp cho Pizza Napoli.

🔥 Nhiệt cao đến 450°C cho quá trình nướng ở nhiệt độ lớn.

🏆 Phù hợp với nhà hàng theo đuổi phong cách pizza Ý truyền thống.

---

🏆 VÌ SAO NÊN CHỌN VALORIANI VERACE 120?

🌡️ R.H.S.®: tuần hoàn nhiệt, hỗ trợ duy trì nền nhiệt ổn định.

🍕 Khoang 120 × 120 cm: sức chứa khoảng 5–6 bánh Ø28–30 cm.

🔥 250–450°C: đáp ứng nhu cầu nướng pizza ở nhiệt độ cao.

🪵 Củi & gas: linh hoạt theo mô hình vận hành.

🇮🇹 Thiết kế và chế tác Ý: phù hợp với những nhà hàng muốn xây dựng hình ảnh pizza chuyên nghiệp.

---

👨‍🍳 PHÙ HỢP VỚI NHỮNG MÔ HÌNH NÀO?

🍕 Nhà hàng Pizza Napoli: cần nền nhiệt ổn định và phong cách nướng truyền thống.

🔥 Pizzeria chuyên nghiệp: phục vụ pizza liên tục trong nhiều ca vận hành.

🏨 Khách sạn, resort, nhà hàng Ý: cần thiết bị cao cấp và tạo điểm nhấn cho không gian bếp.

👨‍🍳 Bếp mở: biến chiếc lò thành một phần của trải nghiệm ẩm thực.

🏢 Chuỗi F&B: hướng đến quy trình nướng ổn định và chất lượng thành phẩm đồng đều.

---

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Hạng mục	Thông số
Xuất xứ	Italy
Model	Valoriani Verace 120 – Gas
Công suất tối đa	20 kW
Nguồn điện cho đầu đốt gas	220/240 V – 50/60 Hz – 300 W
Áp suất gas yêu cầu	20–30 mbar
Công suất gas yêu cầu	29 kW
Nhiệt độ sử dụng	250–450°C
Sức chứa pizza	5–6 bánh Ø28–30 cm
Kích thước trong	120 × 120 cm
Kích thước ngoài	160 × 130 × 200 cm
Kích thước miệng lò	45 × 22 cm
Ống thoát hơi nước	Ø20 cm
Trọng lượng	1.700 kg
Tình trạng	Hàng mới 100%

---

🔥 VALORIANI VERACE 120 – NỀN TẢNG CHO PIZZA NAPOLI CHUYÊN NGHIỆP

Valoriani Verace 120 – Gas kết hợp khoang nướng 120 × 120 cm, nhiệt độ lên đến 450°C, sức chứa 5–6 pizza Ø28–30 cm và công nghệ R.H.S.® hỗ trợ tuần hoàn nhiệt.

Đây là lựa chọn dành cho những nhà hàng muốn đưa Pizza Napoli truyền thống vào một quy trình vận hành chuyên nghiệp, ổn định và phù hợp với cường độ phục vụ thực tế.

👉 Liên hệ ngay để được tư vấn Valoriani Verace 120 – Gas phù hợp với quy mô bếp và sản lượng pizza của nhà hàng.