POLIN SPIN – KHI SỰ MỀM MẠI GẶP TỐC ĐỘ: THẾ HỆ MÁY CHIA BỘT “THIẾT KẾ ĐỂ KHÔNG LÀM HỎNG KHỐI BỘT”

🔥 Có những máy chia bột chỉ làm một việc: cắt
Nhưng POLIN SPIN được tạo ra với một triết lý khác hoàn toàn:

👉 Chia bột nhưng KHÔNG làm căng bột
👉 Tăng tốc độ nhưng KHÔNG làm mất cấu trúc
👉 Tự động hóa nhưng vẫn “dịu dàng như bàn tay thợ lành nghề”

---

⚙️ POLIN SPIN – THẾ HỆ CHIA BỘT CAO CẤP TỪ Ý

🇮🇹 Thương hiệu POLIN – hơn 90 năm kinh nghiệm trong ngành thiết bị bánh mì và pizza
🏭 Một trong những nhà sản xuất máy móc làm bánh hàng đầu nước Ý

💡 SPIN được phát triển như một “spezzatrice innovativa” – máy chia bột thế hệ mới
👉 Tối ưu cho xưởng bánh cần độ chính xác cao, vận hành ổn định và chất lượng đồng đều

---

🧠 TƯ DUY THIẾT KẾ – CHIA BỘT NHƯ BÀN TAY CON NGƯỜI

🔥 POLIN SPIN không “ép” khối bột đi qua hệ thống
👉 Nó để bột chảy tự nhiên, mềm và ổn định

💧 Phù hợp hoàn hảo cho:
🍞 Bột tươi
🥖 Bột nghỉ lâu
💦 Bột độ ẩm cao

👉 Kết quả: bột không bị stress – không phá cấu trúc gluten – giữ độ nở tối đa

---

⚡ CÔNG NGHỆ NỔI BẬT CỦA POLIN SPIN

🧠 HỆ THỐNG NẠP BỘT INVERTER THÔNG MINH

Điều chỉnh tốc độ băng tải theo từng loại bột
👉 Giúp dòng bột luôn ổn định, không dồn – không nghẽn

---

🌀 LAMINAZIONE MỀM – BẢO VỆ CẤU TRÚC BỘT

Trục polyurethane điều chỉnh hơn 40 vị trí
👉 Giảm áp lực lên khối bột, giữ độ đàn hồi tự nhiên

---

🎯 CẢM BIẾN ĐỊNH LƯỢNG CHÍNH XÁC

Tự động đo và cân chỉnh lượng bột trước khi cắt
👉 Đảm bảo từng phần bột đồng đều tuyệt đối

---

❄️ HỆ THỐNG RẮC BỘT CHỐNG DÍNH

Phân bố bột dạng mịn như tuyết
👉 Giảm dính tối đa ngay cả với bột ẩm cao

---

🔪 DAO CẮT LINH HOẠT ĐẾN 9 HÀNG

Lưỡi cắt PU chống dính
👉 Đường cắt sạch, không kéo sợi, không biến dạng bột

---

🧭 HỆ THỐNG DẪN HƯỚNG SAU CẮT

Băng tải định hướng giúp đưa bột chính xác sang công đoạn tiếp theo
👉 Tối ưu cho filonatore hoặc máy tạo hình

---

🧼 BĂNG TẢI XANH KHÁNG KHUẨN

Chống dầu – chống bám bột – đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm
👉 Hoạt động ổn định trong môi trường sản xuất liên tục

---

📡 ĐIỀU KHIỂN TOUCH 8.4” THÔNG MINH

Giao diện trực quan, dễ sử dụng
💾 Lưu tới 100 công thức sản xuất

👉 Có thể điều khiển toàn bộ máy chỉ bằng một chạm

---

☁️ BAKeApp CLOUD – QUẢN LÝ TOÀN NHÀ MÁY

Kết nối từ xa toàn bộ hệ thống sản xuất
📊 Theo dõi – phân tích – tối ưu năng suất theo thời gian thực

---

📊 HIỆU SUẤT VẬN HÀNH SPIN SERIES

⚙️ SPIN 165/4

Số dao	Khối lượng bột (g)	Sản lượng (pcs/giờ)	Công suất (kW)	Điện áp
1	150 – 800	900 – 1700	1.0	400V / 3P+N / 50Hz
2	85 – 300	1800 – 3460	1.0	400V / 3P+N / 50Hz
3	60 – 195	2700 – 5000	1.0	400V / 3P+N / 50Hz
4	50 – 150	3500 – 7000	1.0	400V / 3P+N / 50Hz
5	30 – 90	3500 – 7000	1.0	400V / 3P+N / 50Hz

---

⚙️ SPIN 240/4

Số dao	Khối lượng bột (g)	Sản lượng (pcs/giờ)	Công suất (kW)	Điện áp
1	215 – 1160	900 – 1700	1.0	400V / 3P+N / 50Hz
2	120 – 430	1800 – 3460	1.0	400V / 3P+N / 50Hz
3	85 – 280	2700 – 5000	1.0	400V / 3P+N / 50Hz
4	70 – 215	3500 – 7000	1.0	400V / 3P+N / 50Hz
5	40 – 130	3500 – 7000	1.0	400V / 3P+N / 50Hz
6	30 – 110	3500 – 7000	1.0	400V / 3P+N / 50Hz

---

💡 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🍞 Dây chuyền bánh mì công nghiệp cao cấp
🥖 Sản xuất pizza, ciabatta, bánh mì artisan
🏭 Xưởng bakery cần tốc độ cao nhưng giữ chất lượng thủ công
⚡ Nhà máy yêu cầu vận hành ổn định và tiết kiệm năng lượng

---

🧭 KẾT LUẬN – KHI “SỰ NHẸ NHÀNG” TẠO RA SỨC MẠNH CÔNG NGHIỆP

🔥 POLIN SPIN không chạy theo sức mạnh thô
👉 Nó đại diện cho một hướng đi khác: xử lý bột thông minh – nhẹ nhàng – chính xác

💡 Nếu những dòng máy khác tập trung vào tốc độ
💥 SPIN tập trung vào chất lượng cấu trúc bột sau xử lý

🚀 Đây là lựa chọn dành cho những xưởng bánh muốn:
👉 Giữ chất lượng artisan
👉 Nhưng đạt sản lượng công nghiệp
👉 Và vận hành ổn định trong thời gian dài