TỦ ĐÔNG BAKERY HOSHIZAKI HF-78MA-S – GIẢI PHÁP CẤP ĐÔNG NHỎ GỌN, HIỆU SUẤT CAO CHO KHÔNG GIAN BAKERY CHUYÊN NGHIỆP

Trong ngành bánh, việc bảo quản nguyên liệu đông lạnh đúng nhiệt độ là yếu tố quan trọng giúp duy trì độ tươi ngon, cấu trúc và chất lượng thành phẩm. Những nguyên liệu như bơ, kem, chocolate, bột bánh đông lạnh hay bán thành phẩm đều cần một môi trường cấp đông ổn định để hạn chế hao hụt và đảm bảo hương vị trong từng sản phẩm.

Tuy nhiên, không phải mô hình Bakery nào cũng có không gian lớn để lắp đặt các thiết bị đông lạnh cồng kềnh. Một thiết bị vừa tiết kiệm diện tích, vừa có khả năng lưu trữ chuyên nghiệp sẽ là lựa chọn tối ưu cho các cửa hàng bánh, quán cafe Bakery hoặc bếp chế biến quy mô vừa.

✨ Tủ đông Bakery Hoshizaki HF-78MA-S A-FIT Upright Bakery Freezer được thiết kế nhằm đáp ứng chính xác nhu cầu đó.

Với kiểu dáng tủ đông đứng 2 cánh mở gồm 1 cánh trên và 1 cánh dưới, dung tích 546L, khả năng chứa khay Bakery tiêu chuẩn W400 x D600mm, cùng công nghệ cấp đông mạnh mẽ, Hoshizaki HF-78MA-S mang đến giải pháp bảo quản đông lạnh hiệu quả trong một thiết kế nhỏ gọn, chuyên nghiệp.

---

🌟 THIẾT KẾ ĐỨNG 2 CÁNH – NHỎ GỌN NHƯNG TỐI ƯU SỨC CHỨA

Hoshizaki HF-78MA-S sở hữu thiết kế A-FIT Upright Bakery Freezer, tận dụng chiều cao để mở rộng không gian lưu trữ nhưng vẫn giữ kích thước lắp đặt nhỏ gọn.

Với chiều rộng chỉ 700mm, thiết bị dễ dàng bố trí trong các khu vực bếp có diện tích hạn chế mà vẫn đảm bảo khả năng bảo quản nguyên liệu đông lạnh chuyên nghiệp.

Thiết kế 2 cánh mở gồm 1 cửa trên và 1 cửa dưới giúp người dùng dễ dàng phân loại nguyên liệu, giảm thời gian tìm kiếm và hạn chế thất thoát nhiệt khi thao tác.

✨ Những ưu điểm nổi bật trong thiết kế:

🔹 Dung tích lưu trữ 546L, phù hợp cho các mô hình Bakery vừa và nhỏ

🔹 Thiết kế 2 cửa độc lập, hỗ trợ phân chia nguyên liệu khoa học

🔹 Cửa cao toàn phần (Ergonomic Full-height Door) giúp lấy khay thuận tiện

🔹 Cửa tự động đóng kín, hạn chế hơi lạnh thất thoát ra ngoài

🔹 Thiết kế cửa đảo chiều linh hoạt (Field Reversible Door), phù hợp nhiều cách bố trí không gian

🔹 Kiểu dáng đứng tiết kiệm diện tích, tối ưu cho cửa hàng bánh, cafe và bếp chuyên nghiệp

---

🧊 CÔNG NGHỆ CẤP ĐÔNG MẠNH MẼ – BẢO QUẢN ỔN ĐỊNH TỪNG NGUYÊN LIỆU

Dù sở hữu thiết kế nhỏ gọn, Hoshizaki HF-78MA-S vẫn được trang bị hệ thống làm lạnh mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu sử dụng trong môi trường Bakery chuyên nghiệp.

Thiết bị sử dụng dàn bay hơi kích thước lớn kết hợp quạt làm lạnh công suất cao, giúp tăng khả năng trao đổi nhiệt và duy trì nhiệt độ đồng đều trong toàn bộ khoang đông.

❄️ Các công nghệ nổi bật:

🔸 Enhanced Cooling Capacity
Tăng cường hiệu suất cấp đông nhờ dàn bay hơi lớn hơn và quạt làm lạnh mạnh hơn, giúp thiết bị nhanh chóng đạt nhiệt độ cài đặt.

🔸 Dải nhiệt độ từ -23°C đến -7°C
Phù hợp bảo quản bơ, kem, bột bánh đông lạnh, nguyên liệu Bakery và thực phẩm chế biến.

🔸 Hệ thống làm lạnh bằng không khí (Air Cooled)
Tạo luồng khí lạnh tuần hoàn ổn định, giúp nhiệt độ trong tủ được kiểm soát đồng đều.

🔸 Smart Auto-defrost System
Tự động kiểm soát quá trình rã đông, hạn chế đóng tuyết và duy trì hiệu suất hoạt động.

🔸 Forced Evaporation System
Hỗ trợ xử lý nước ngưng tụ hiệu quả, giúp thiết bị vận hành sạch sẽ và ổn định hơn.

---

🥐 KHẢ NĂNG LƯU TRỮ LINH HOẠT – PHÙ HỢP CHO TIỆM BÁNH VÀ BẾP CHUYÊN NGHIỆP

Không chỉ tập trung vào kích thước nhỏ gọn, Hoshizaki HF-78MA-S còn được tối ưu để đáp ứng tiêu chuẩn lưu trữ đặc thù của ngành Bakery.

Khoang chứa tương thích với Sheet Pan W400 x D600mm, giúp người dùng dễ dàng sắp xếp khay nguyên liệu, bán thành phẩm và thực phẩm đông lạnh.

📦 Khả năng lưu trữ nổi bật:

🔹 Dung tích sử dụng hiệu quả 546 lít

🔹 Tương thích khay bánh tiêu chuẩn W400 x D600mm

🔹 Khoảng cách tầng khay 51mm

🔹 Khoang trên chứa tối đa 10 tầng khay

🔹 Khoang dưới chứa tối đa 13 tầng khay

🔹 Phù hợp bảo quản nguyên liệu phục vụ sản xuất bánh hằng ngày

⚠️ Lưu ý: Khay Sheet Pan không được cung cấp kèm theo sản phẩm.

---

🧼 THIẾT KẾ VỆ SINH DỄ DÀNG – ĐẢM BẢO MÔI TRƯỜNG BẢO QUẢN AN TOÀN

Trong ngành thực phẩm, một thiết bị đông lạnh tốt cần đảm bảo cả hiệu suất làm lạnh lẫn khả năng vệ sinh thuận tiện.

Hoshizaki HF-78MA-S được trang bị nhiều tính năng giúp giảm công việc bảo trì và duy trì môi trường lưu trữ sạch sẽ.

✨ Ưu điểm vệ sinh nổi bật:

🧽 Thiết kế đạt chuẩn HACCP
Hỗ trợ kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong quy trình bảo quản.

🧽 Dàn ngưng tụ không cần vệ sinh thường xuyên (Cleaning-free Condenser)
Giúp giảm thời gian bảo trì, duy trì hiệu quả làm lạnh lâu dài.

🧽 Dàn bay hơi phủ lớp chống ăn mòn (Durable Evaporator)
Tăng độ bền khi vận hành trong môi trường nhiệt độ thấp.

🧽 Gioăng cửa tháo rời không cần dụng cụ
Giúp vệ sinh nhanh chóng, hạn chế tích tụ bụi bẩn.

🧽 Đáy tủ bo tròn dễ vệ sinh
Hạn chế góc khuất, giúp làm sạch thuận tiện hơn.

---

⚙️ VẬN HÀNH ỔN ĐỊNH – LỰA CHỌN THÔNG MINH CHO MÔ HÌNH BAKERY HIỆN ĐẠI

Hoshizaki HF-78MA-S mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa kích thước nhỏ gọn, khả năng lưu trữ hiệu quả và hiệu suất cấp đông chuyên nghiệp.

Thiết bị giúp các cửa hàng bánh và cơ sở chế biến dễ dàng quản lý nguyên liệu, giảm hao hụt và nâng cao hiệu quả vận hành mỗi ngày.

⚡ Lợi ích nổi bật:

🔹 Duy trì nhiệt độ ổn định từ -23°C đến -7°C

🔹 Thiết kế nhỏ gọn, dễ bố trí trong nhiều không gian

🔹 Tối ưu quản lý nguyên liệu đông lạnh

🔹 Hỗ trợ quy trình làm bánh khoa học hơn

🔹 Phù hợp hoạt động liên tục trong môi trường chuyên nghiệp

---

🏆 ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG LÝ TƯỞNG

Tủ đông Bakery Hoshizaki HF-78MA-S phù hợp cho:

🍰 Tiệm bánh ngọt

🥖 Cửa hàng Bakery quy mô vừa và nhỏ

☕ Cafe kết hợp làm bánh

🍽️ Nhà hàng có khu vực chế biến

🏨 Khách sạn, khu nghỉ dưỡng

🏢 Bếp trung tâm cần thiết bị đông lạnh nhỏ gọn

---

📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT TỦ ĐÔNG BAKERY HOSHIZAKI HF-78MA-S

Thông số	Chi tiết
Dòng sản phẩm	Tủ đông bánh mì đứng A-fit
Model	HF-78MA-S
Nguồn điện	1 pha 220-240V / 50Hz
Phạm vi nhiệt độ	-23°C đến -7°C
Dung tích lưu trữ hiệu quả	546 Lít
Thiết kế cửa	2 cánh mở (1 trên + 1 dưới)
Kích thước ngoài (R x S x C)	700 x 800 x 2050(-2080) mm
Hệ thống làm lạnh	Làm lạnh bằng không khí
Môi chất lạnh	R404A
Công suất tiêu thụ	419W
Công suất làm nóng	426W
Công suất rã đông	426W
Khối lượng tịnh	106 kg
Tổng trọng lượng đóng gói	128 kg
Kích thước khay tương thích	W400 x D600 mm
Khoảng cách tầng khay	51 mm
Khoang trên	Tối đa 10 tầng
Khoang dưới	Tối đa 13 tầng
Hệ thống xả đá	Smart Auto Defrost
Hệ thống bay hơi	Forced Evaporation
Tiêu chuẩn thiết kế	HACCP

---

🚀 HOSHIZAKI HF-78MA-S – GIẢI PHÁP ĐÔNG LẠNH NHỎ GỌN, NÂNG CAO HIỆU QUẢ CHO BAKERY

Không phải lúc nào một thiết bị lớn nhất cũng là lựa chọn tốt nhất. Với những mô hình cần tối ưu diện tích nhưng vẫn yêu cầu khả năng bảo quản chuyên nghiệp, Hoshizaki HF-78MA-S chính là sự lựa chọn cân bằng giữa hiệu suất, độ bền và tính tiện dụng.

✨ Sở hữu công nghệ cấp đông mạnh mẽ, thiết kế đứng tiết kiệm diện tích, dung tích 546L cùng khả năng lưu trữ khay Bakery tiêu chuẩn, sản phẩm giúp doanh nghiệp kiểm soát nguyên liệu tốt hơn và vận hành hiệu quả hơn mỗi ngày.

📞 Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết, nhận báo giá ưu đãi và lựa chọn giải pháp tủ đông Bakery phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của bạn!