Máy sấy thăng hoa VNC-FD10

Hỗ trợ trực tuyến
Hà Nội - 0902 226 359 - 0986 375 528

Khôi Nguyên

  chat qua skype

icon email icon tel

0906 066 638

Thùy Chi

  

icon email icon tel

0902226358

TP.HCM - 0967 458 568 - 0939 219 368

Hoàng Kiên

  

icon email icon tel

0939 219 368

Quang Được

  

icon email icon tel

0967458568

Mã: VNC-FD10

Bảo hành: 12 tháng
0
Chú ý: Giá bán niêm yết trên Website là giá phải tính thuế VAT. Kính mong quý khách lấy hóa đơn đỏ khi mua hàng để tuân thủ đúng quy định của pháp luật.

CẤU TẠO CỦA MÁY SẤY THĂNG HOA VNC-FD10 

Các bộ phận của máy sấy thăng hoa VNC-FD10 

Máy sấy thăng hoa VNC-FD10  có cấu tạo từ các bộ phận chính từ ngoài vào trong gồm: cánh cửa, tay nắm khóa cửa, van xả khí, van xả nước, đèn báo, chuông báo, công tắc on/off, màn hình điều khiển, ống xả nhớt và tủ điều khiển.

Máy được thiết kế nhỏ gọn, cao 1724mm, dài 1000mm, rộng 1240mm. Máy có khối lượng khoảng 360kg với bên ngoài máy được làm bằng inox 304 có khả năng chống ăn mòn cao.

Bên trong máy gồm 3 bộ phận chính: Bơm chân không, máy cấp đông và bộ phận gia nhiệt. Ngoài ra máy có trang bị hệ thống điều khiển MCU cảm ứng với ngôn ngữ là Tiếng Việt.

Thông số kỹ thuật

Thông số chung Máy sấy thăng hoaVNC-FD10
Công suất tiêu thụ 5kw
Nguồn điện 380V/50Hz/3pha
Số khay 05 khay, 40×73 cm
Năng suất đông khô 10 lít/mẻ
Áp suất làm việc <600 mtorr
Nhiệt độ khay hoạt động (-)30 ˚ C đến 70 ˚C
Nhiệt độ bộ ngưng băng thấp nhất (-) 40 ˚C
Công suất hút bơm chân không 14,4 m3/giờ

Nguyên lý hoạt động

Sấy thăng hoa được hiểu đơn giản là quá trình làm khô sản phẩm đã được cấp đông trong điều kiện chân không. Ở trong môi trường này, khi gia nhiệt nước sẽ thăng hoa trực tiếp từ thể rắn (dạng băng) sang dạng khí (hơi nước). Cũng chính vì đặt tính này mà sản phẩm khi được sấy thăng hoa vẫn giữ nguyên được hình dạng, màu sắc, dưỡng chất. Đây là điểm ưu việt của sấy thăng hoa mà các phương pháp sấy khác không làm được.

Các giai đoạn sấy thăng hoa

  • Giai đoạn 1: Sản phẩm cho vào máy thăng hoa. Tiến hành quá trình cấp đông cho sản phẩm. Nhiệt độ sẽ được giảm xuống tới mức lượng nước trong sản phẩm đông đá. Thời gian cấp đông cho từng loại sản phẩm là khác nhau.
  • Giai đoạn 2: Áp suất trong máy được rút ra tới điều kiện lí tưởng để thực hiện quá trình thăng hoa.
  • Giai đoạn 3: Khi các yếu tố sản phẩm đã được cấp đông, áp suất đạt chuẩn. Thì nhiệt độ trong máy được đẩy lên. Bắt đầu quá trình thăng hoa.
  • Giai đoạn 4: Sản phẩm khi đã tới độ khô yêu cầu. Máy sẽ tự động ngắt và có thông báo đã hoàn thành xong quá trình sấy.

ƯU ĐIỂM VÀ ỨNG DỤNG

Ưu điểm

  • Máy sấy thăng hoa VNC-FD10  được thiết kế liền một khối gọn đẹp, tối ưu thể tích sấy, dễ dàng di chuyển, vận chuyển.
  • Máy có thể điều chỉnh được: nhiệt độ sấy, thời gian sấy… qua màn hình cảm ứng thân thiện với người dùng.
  • Sử dụng ở dải nhiệt độ (-)30 đến 70 ˚C.
  • Máy có chức năng tự cấp đông.

Ứng dụng

Với việc dùng công nghệ sấy thăng hoa để tách nước ra sản phẩm. Máy sấy thăng hoa VNC-FD10 chuyên dùng để sấy các sản phẩm đầu ra cần những yêu cầu cao về việc bảo toàn chất dinh dưỡng, màu sắc, mùi vị…

  • Sấy các loại trái cây: thanh long, sầu riêng, mít, nho, sung mỹ…
  • Sấy các sản phẩm cần giữ được dược tính bảo toàn chất dinh dưỡng như: Đông trùng hạ thảo, sâm ngọc linh, nấm linh chi, củ tam thất và các dược liệu.
  • Sấy sản các sản phẩm yêu cầu có tính hoàn nguyên cao như: các thực phẩm cần giữ các vi sinh…

Tổng đài trợ giúp

0906 066 638

0967 458 568

Điền email để nhận các thông tin khuyến mại mới nhất từ kingsun.com.vn